Pippurimaustevoi on helppo tehdä itse ja se sopii täydellisesti grillatun pihvin tai kalan kanssa nautittavaksi. Maustevoi säilyy tiiviisti pakattuna jääkaapissa noin viikon ja pakastimessa noin kuukauden. Saat maustevoista laktoositonta, kun korvaat perinteisen meijerivoin laktoosittomalla vaihtoehdolla.

Raaka-aineet 

250 g Maitokolmion perinteistä meijerivoita
2–3 rkl pippurisekoitusta
1 dl hienonnettua persiljaa tai ruohosipulia

Ohje

1. Pehmitä voi notkeaksi mikrossa.
2. Hienonna persilja tai ruohosipuli. Lisää hienonnetut yrtit sekä pippurisekoitus voin sekaan. Sekoita tasaiseksi.
3. Kaada pehmeä voi leivinpaperin keskelle. Rullaa leivinpaperia ja levitä kädellä tai lastalla voi tasaiseksi pötköksi leivinpaperin sisään. Sulje päät tiukasti kuten karkkipaperissa. Anna kovettua pakastimessa.
4. Leikkaa kovettuneesta tangosta maustevoinappeja.

Vinkki!

Voit myös tarjoilla juuri valmistetun maustevoin kulhosta tai pursottaa ruusukkeeksi pihvin päälle.