Perinteinen piimäkakku

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+

Raaka-aineet

3 dl Maitokolmion piimää
200 g Maitokolmion voita sulatettuna
1 tl soodaa
2 dl sokeria
1 dl siirappia
2 tl neilikkaa
2 tl inkivääriä
2 tl kardemummaa
6 dl vehnäjauhoja
(2 dl rusinoita)

Valmistus

Sekoita piimän joukkoon sooda ja sulatettu rasva. Lisää sekoittaen sokeri, mausteet ja vehnäjauhot. Lisää rusinat. Voitele kakkuvuoka rasvalla ja sirottele päälle korppujauhoja. Kaada taikina vuokaan ja paista kakkua noin tunti uunin alatasolla 175 °C:n lämpötilassa.

Jäähdytä ja kumoa tarjoilulautaselle. Koristele tomusokerilla.