Mokkapala

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+

Raaka-aineet

4 kananmunaa
3 dl sokeria
150 g Maitokolmion meijerivoita
2 dl Maitokolmion maitoa
2 tl vaniliinisokeria
3 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
5 dl vehnäjauhoja

Kuorrutus

4 dl tomusokeria
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniliinisokeria
50 g Maitokolmion meijerivoita
n. 4 rkl kahvia

Koristeeksi kookoshiutaleita tai nomparelleja

Valmistus

1. Vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Lisää sulatettu rasva.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
3. Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.
4. Sekoita kuorrutteen aineet kulhossa ja lisää rasvaa ja kuumaa kahvia vuorotellen, kunnes saat sopivan notkean seoksen.
5. Levitä kuorrute jäähtyneen kakkulevyn päälle tasaiseksi kerrokseksi. Koristele halutessasi.