Maustevoi – resepti
Maustevoi tuo pientä luksusta arkeen ja makua grillauksiin.
Tee kerralla pakkaseen useampia pötköjä, mausta erilaisin yrttiyhdistelmin ja löydä oma bravuurisi! Alla ohjeet kahteen eri makuun; yrtti sekä valkosipuli.
Raaka-aineet Yrttivoi
250 g Maitokolmion perinteistä meijerivoita
puntti basilikaa tai muuta omaa lempiyrttiäsi
1-2 tl raastettua sitruunankuorta (pese hyvin!)
ripaus suolaa maun mukaan
Raaka-aineet Valkosipulivoi
250 g Maitokolmion perinteistä meijerivoita
2-3 valkosipulinkynttä
ripaus suolaa maun mukaan
Väriksi voit lisätä muutaman ruohosipulinvarren pilkottuna
ohje
- Ota voi huoneenlämpöön hyvissä ajoin ja hienonna yrtit.
- Pilko voi kuutioiksi ja pyöräytä voikuutiot massaksi. Lisää yritit ja mausteet ja surauta vielä sekaisin.
- Kaada massa leivinpaperille tai kelmun päälle ja tee massasta pötkö.
- Kääri vielä folioon tai laita pakastepussiin ja vie kylmään.
Vinkki!
Maustevoi säilyy parhaiten pakastimessa ja sitä voi ottaa sieltä aina tarpeen mukaan pitkin vuotta!
Maustevoilla maustat näppärästi esimerkiksi Hölskypotut, jonka reseptiin pääset tästä.
