Lime-korianteridippi valmistuu tietysti Maitokolmion ranskankermasta. Lime-korianteridippi toimii mainiosti niin dippinä vaikkapa sipsien kanssa kuin grilliruokienkin kastikkeena. Erityisen hyvin se sopii grillatun kanan kaveriksi.

Raaka-aineet 

1 prk Maitokolmion laktoositonta ranskankermaa
1 valkosipulinkynsi
puolikkaan limen mehu
puolikkaan limen raastettu kuori
2 rkl tuoretta korianteria
hunajaa
suolaa ja pippuria

Ohje

1. Hienonna valkosipuli ja tuore korianteri. Raasta limen kuori ja leikkaa puoliksi. Purista mehu.
2. Sekoita hienonnettu valkosipuli ja korianteri sekä limen kuori ja mehu ranskankerman joukkoon.
3. Mausta hunajalla, suolalla ja pippurilla.